新竹美食推薦｜皿富器食｜巨城定食料理質感小店！
本人私心認為新竹市區最好吃的餐廳非「皿富器食」莫屬！（所有朋友問我新竹最推薦的店我都不用思考秒回皿富器食。）「皿富器食」這名稱初見之下很拗口，然而用完餐後的心滿意足，卻是「名副其實」的美味最好的佐證了。悄悄坐落在巨城附近的三民路上、喬桌子旁（皿富器食和喬桌子為同一家公司旗下餐廳），以在地自然栽種的米飯料理為主軸，共有十道異國主菜可挑選，食材也都是來自小農契作，主打天然安心的食材。
－皿富器食MIN FOOD－
地址：新竹市東區三民路59號
電話：（03）535－0908
營業時間：週二至週日11時～15時、17時～21時
公休日：週一公休
價位：定食290～380元、冰品150～180元，無服務費
地址：新竹市東區三民路59號
電話：（03）535－0908
營業時間：週二至週日11時～15時、17時～21時
公休日：週一公休
價位：定食290～380元、冰品150～180元，無服務費
幸福的滋味，就是美好本質
l 手作定食／百花鮮蝦釀油條
經典廣東菜色，在台灣卻是少見。在炸得酥脆的油條中鑲入手工打製的蝦漿，再以帶著些微辣味的ＸＯ醬爆炒，外酥脆、內Ｑ彈（其實Menu上面都寫了）但吃起來的真實口感就是如此，念念不忘的滋味。
此時若再配上一口白飯是更好的了，我不是說油條很鹹，而是白飯加分。皿富器食的米粒是真正好吃，帶著些微芋香，顆顆晶瑩飽滿的米粒我只好阿姆阿姆大口吞下肚，沒有什麼可以阻止我大食怪上身。噢對了白飯還可以續加。鑲著蝦漿的油條其實蠻多塊，六七塊有吧，不會覺得主菜份量少要省著吃的那種，CP值其實算很高的阿！（我看Google評分上有些人評論吃不飽，真心不解）
l 手作定食／黑醋醬燒野菜豚
在座如果有跟我一樣害怕豬臊味的朋友，這一道，你可以大口放心吃沒關係！天知道我每次吃看不見原本顏色的豬肉時有多小心翼翼，超怕一咬下去滿口豬味，真的是吐三百萬年都吐不完。但是！黑醋醬燒野菜豚中的豬是特選的梅花豬肉，肥瘦肉的黃金比例再以黑醋醬炒，輔以茭白筍與蓮藕片，酸甜而不膩的好滋味真的超下飯！
l 手作定食／豚骨拉麵×炙燒牛丼
拉麵控如我，喝下第一口湯真的驚艷！濃濃的乳白湯頭中有極少的辛味點綴，再加上叉燒肉片的炙燒味，堪稱一絕！期間限定的這份套餐，在我心中真的可以稱之為吃飽飽餐，有麵又有飯，吃得好也吃得飽！食材所用的牛胸肉、蛋黃、大骨湯頭，通通來自小農有機養殖。飯與麵帶給我不同的感受，唯一不變的是一口接一口的美味。（但份量對我來說真的有點太多哈哈哈）
l 單點好食／極上黑唐揚炸雞
另外加點的極上黑唐揚炸雞一上桌，內心其實很驚訝，媽呀這雞是真Ｄ黑！黑到很吸熱的那種黑，七味粉在上面橘橘紅紅的很是明顯！然後一樣害怕雞味的我又小心翼翼地咬下第一口……
！！！！！！好燙！！！
現炸出來超燙的，肉嫩多汁，對就是那個汁在燙。超好吃的沒有雞味，認證（蓋章）！
l 單點好食／桔醬老皮嫩豆腐
我有一種，只要看到菜單上有炸豆腐都想點的病。其實我平常不是很愛豆腐的豆味，板豆腐、雞蛋豆腐都不行，我只吃芙蓉豆腐。但是我又很愛外表酥脆裡面燙到靠北的軟嫩豆腐，所以每一次點它都是一種賭注。揪竟——這金黃外皮下所包裹的，會是板豆腐還是芙蓉豆腐呢？
噹噹噹！是芙蓉豆腐！高級的芙蓉豆腐！炸得恰到好處，搭配桔醬與蘿蔔泥，真的是百吃不膩！
以上，結束我廢話滿篇的新竹食記。總而言之，這是一家我還會想去第二次、第三次、第四次的店！如果要把今天吃的食物排序，應該會是：
百花鮮蝦釀油條＞桔醬老皮嫩豆腐＞極上黑唐揚炸雞＝黑醋醬燒野菜豚＞豚骨拉麵×炙燒牛丼
其實很難排，因為全部都好好吃！個人意見，僅供參考嚕:D
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